アケビは食べられるの?どこをどうやって料理するの?

10-8-14

アケビを食べられるか知る前に、そもそもなんでアケビを食べるのか気になりませんか?

それはね、昔から食べられてきているから・・・
おいしいという人がいるから・・・
ナスに似て栄養がありそうだから・・・

いろいろなご意見もあると思いますが、

あんな苦いものを食べるなんて・・・
まずくてくえねぇ~!・・・
など、嫌いな人もいるわけです。

ここでは、なんでアケビを食べるのかということは一切触れず、
アケビを料理して食べることに注目してみたいと思います。

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