「アケビ」の記事一覧

アケビはアケビ科の落葉つる性の木で、秋の野山にいくとポッカリと割れた果実の中に、黒く小さな種をたくさん抱いた甘い果肉を覗かせています。 ここではアケビの剪定方法と剪定時期、食べ方などについて解説します。

アケビって山にあるものだから勝手に育つのではないか？と思われるようですが、山で自生するのとと庭植えではどうも勝手が違うようです。 庭で育てるにはある工夫が必要なようです。

アケビを食べられるか知る前に、そもそもなんでアケビを食べるのか気になりませんか？ それはね、昔から食べられてきているから・・・ おいしいという人がいるから・・・ ナスに似て栄養がありそうだから・・・ いろいろなご意見もあ […]

アケビという木を知っていますか？ アケビの実は年に一度、長くても2ヶ月くらいしか収穫できないので貴重です。 時期を逃してしまうと、次の年までお目にかかることができないので、その時期になったらアケビのことを気にかけて楽しん […]